A goiaba é um fruto de alto benefício ao organismo humano, pois, além de não conter tanto açúcar e gordura, reforça o sistema imunológico, diminui os níveis de colesterol e previne a degeneração macular (perda de visão). Além disso, ela é ótima para emagrecer, pois é rica em fibras ( o que gera a saciedade, diminuindo a fome) e é pouco calórica: 100g da versão branca da fruta tem 52 calorias e da vermelha, 54 calorias.
A goiaba branca tem alta concentração de vitamina C, nutriente essencial para combater os radicais livres e evitar o envelhecimento precoce.
Já a goiaba vermelha esbanja licopeno, uma substância que diminui o risco de doenças cardiovasculares.
É importante guardar a fruta em temperatura ambiente ou em locais menos frios da geladeira. Pode ser consumida ao natural, em calda, sucos, mousses, geleias, doces (goiabada), sorvetes e frapês.
A fruta deve ser apenas evitada por pessoas cujo aparelho digestivo é delicado ou por pessoas que apresentam problemas de intestino preso. Na dúvida, consulte o(a) seu(sua) nutricionista!
